Trazabilidad

Cada producción, venta o merma de un lote queda registrada como un movimiento del lote, enlazado con su documento y su línea. Con los movimientos se sigue el lote en los dos sentidos:

• Hacia delante: de un lote a los documentos y clientes a los que se ha vendido. Ver Movimientos de un lote.
• Hacia atrás: de un documento de venta a los lotes de los que salen sus piezas. Ver Lotes de un documento.

Movimientos de un lote

Detalle Movimientos Lote se abre con Movimientos Lote en las listas de lotes (o con doble clic en ellas), con Movimientos en el detalle del lote y desde Asignar Lotes. Muestra todos los movimientos del lote:

Los totales del pie suman la producción y restan las ventas y los desechos: el resultado es el stock que le queda al lote.

Botones: Actualizar, Mostrar Documento (abre el documento de la fila), Detalle Lote y Exportar Excel. Eliminar borra el lote solo si se ha quedado sin movimientos.

Lotes de un documento

El botón Lote de la ficha de un albarán o una factura muestra los lotes del documento:

• En un documento de venta con piezas de un solo lote se abre directamente su detalle. Si tiene varios lotes se abre Detalle Lotes Documento, con cada lote, el artículo y las piezas por formato. Detalle Lote abre el lote seleccionado y Exportar Excel guarda la lista.
• En una factura hecha desde albaranes se buscan los lotes de los albaranes de origen. Si hay varios, la lista los incluye los lotes de los albaranes de origen (columna Original desmarcada) y un aviso indica que esos movimientos no corresponden a la factura sino a su origen.
• En el albarán de producción abre el detalle de su lote.

Histórico de movimientos

Producción › Histórico Movimientos Lácteos y Histórico Movimientos Cárnicos listan todos los movimientos de lotes de los documentos del ejercicio elegido: producciones, ventas y desechos, con el lote, el documento, la serie, el tercero, las piezas, el peso y la marca D.O. En embutidos se muestra también el tipo de producto.

Excluir ventas de lotes fabricados en otro ejercicio deja fuera las ventas de lotes de años anteriores (por ejemplo, el queso del año pasado vendido en enero). Botones: Actualizar, Mostrar Documento, Detalle Lote y Exportar Excel.

En la ficha del artículo, pestaña Lotes Producción, se ven los lotes en los que se ha movido cada artículo.

Cómo…

Cómo saber a quién se ha vendido un lote

1. Abre Producción › Producción Queso (o Producción Embutidos) y elige el ejercicio del lote.
2. Marca Mostrar lotes finalizados si el lote ya no tiene stock.
3. Haz doble clic en el lote: se abre Detalle Movimientos Lote con cada venta, su documento y su cliente.

Cómo saber de qué lote salió una venta

1. Abre el albarán o la factura de venta.
2. Pulsa Lote en la barra de la ficha: verás el lote (o los lotes) de sus piezas.
3. Para una línea concreta, selecciónala y pulsa Asignar: verás los lotes y las unidades de esa línea. El lote también figura en el texto interno de la línea.

Qué hacer si hay que retirar un lote

1. Abre los movimientos del lote (Cómo saber a quién se ha vendido un lote).
2. Pulsa Exportar Excel: tendrás la lista de documentos y clientes afectados, con las piezas y los pesos.
3. Contacta con los clientes de la lista.
4. Anota la incidencia en el lote con Añadir Registro de su detalle y, si procede, como incidencia en el registro de producción.
5. Si recuperas o destruyes piezas que estaban en stock, regístralas como merma.

Cómo preparar el listado anual para una inspección

1. Abre Producción › Histórico Movimientos Lácteos (o Cárnicos).
2. Elige el ejercicio y, si quieres solo los lotes de ese año, marca Excluir ventas de lotes fabricados en otro ejercicio.
3. Pulsa Exportar Excel.